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| SICHUAN
Impérial TGFOP -
Parfum raffiné et intense, fragrance subtile
et fleurie
- thé noir |
| *YUNNAN SHEN
XIAN GFTGFOP -
"Cité Céleste", beaucoup
de pointes dorées, rondeur et plénitude,
parfum et goût mielleux
- thé noir |
| GRAND KEEMUM
FOP - Récolte
exceptionnelle, très belles feuilles, très
aromatique, doux, légèrement fleuri
- thé noir |
| GRAND LAPSONG
SOUCHONG - Haute
qualité, grandes geuilles entières,
fumées d'une façon artisanale et imprégnées
de l'odeur des fameuses racines de pins chinois.
Boisson claire et de grande saveur
- thé fumé |
| *ZHEJIANG
LUNG CHING - Feuilles
plates d'un vert brillant, infusion couleur de jade,
arôme délicieux et parfum délicat,
un des grands thés verts du monde
- thé vert |
| *TAI PING
HOU KUI - thé
biologique, délicatesse et légèreté,
parfum discret d'orchidées sauvages -
thé vert |
| *GRAND PAI
MU TAN - "Pivoine
Blanche Impériale", boisson délicate
à l'arôme fin et fleuri
- thé blanc |
| PU ER Impérial
- Saveur particulière et unique de bois et
de terre humides
- thé "sombre", noir |
| *TI KUAN YIN
Impérial
- Très fin, légèrement fleuri,
saveur délicate
- thé semi-fermenté (40%) |
| *JIU QU HONG
MEI - A la fois
épicé et malté, aux parfums
de miel et de cacao
- thé noir |
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__Ile
de Formose (Taiwan) |
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| *CHUNG
POUCHONG - Thé
de grande qualité, infusion d'une belle couleur
dorée, arôme délicat et fruité
- thé semi-fermenté (10%) |
| TARRY SOUCHONG
- Thé aux grandes feuilles imprégnées
par la fumée du bois spécial et rare
de Formose. Extrêmement fumé. Très
recherché par les connaisseurs
- thé fumé |
| *OOLONG JADE
DUNGDING - Un
des meilleurs thés de l'ile de Formose, saveur
douce et subtile -
thé semi-fermenté (30 à 40%) |
| *OOLONG FANCY
Grand Dragon Noir
- Récolte exceptionnelle, grande délicatesse.
Goût de châtaigne fraîche et parfum
rappelant l'orchidée sauvage
- thé semi-fermenté (70%) |
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| *JUTLIBARI
FTGFOP - Ce thé
a du corps et de la longueur en bouche. Beaucoup
de golden tips. Très aromatique
- thé noir |
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| PRINCETON
TGFOP - Mélange
des jardins de la première récolte.
Thé frais, fin et fleuri
- thé noir |
| *MARGARET'S
HOPE FTGFOP -
1ère récolte - Grande subtilité,
fleuri et fruité
- thé noir |
| *OOLONG GOPALDHARA
FOP - Thé
biologique d'un très grand jardin, léger
goût de muscat, incomparable
- thé semi-fermenté |
| *AVONGROVE
FTGFOP - 1ère
récolte - Grande délicatesse
- thé noir |
| *ROHINI
FTGFOP - 2ème
récolte - liqueur cuivrée, ronde et
harmonieuse
- thé noir |
| *SUNGMA
SFTGFOP -1ère
récolte - tasse vive, florale et fruitée
-
thé noir |
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| SAINT
JAMES BOP - Un
must parmi les premiers jardins, thé de grand
caractère, très aromatique, puissant
et haut en goût
- thé noir |
| KENILWORTH OP
- Jardin renommé au Nord-Est de Dimbula,
moelleux et parfumé, grandes geuilles, liqueur
charnue aux notes discrètes de cacao
- thé noir |
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| *GYOKURO
TOKUJO - Un des
thés verts les plus nobles, les plus raffinés,
et les plus précieux du monde, feuilles d'un
vert incomparable, goût suave, parfum subtil
- thé vert "ombré" |
| *CHAJIN NO SENCHA
- Saveur douce et végétale, presque
sucrée, arômes subtils - thé
vert |
| *HATSU TSUMI
KUKICHA - Contient
peu de théine, légèrement boisé,
parfum d'herbe fauchée
- thé vert |
| HOJICHA
- Goût surprenant de châtaigne grillée
et croûte de pain de campagne
- thé vert grillé |
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__Les
mélanges classiques 'Maison' |
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| B.B.TEA
(British Breakfast Tea)
- Plus british qu'english, ce blend est élégant,
coloré et corsé. Peut être servi
avec du lait |
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| THE ET POESIE
- Grande légèreté et sensualité.
Keemun, oolong et Darjeeling apportent fluidité,
fraîcheur et luminosité. Un brin fleuri,
des arômes de grains nobles, il est faible
en théine. C'est un thé d'une grande
tenue pour l'après-midi et la fin de soirée. |
| BRUNCH
ATTITUDE -
Compagnon idéal du petit-déjeuner
comme du déjeuner, ce mélange est
à la fois rond et aromatique. Assam, Yunnan,
Darjeeling,... |
| L'EAU
- Assemblage minéral, fluide, limpide et
désaltérant. Ti kuan yin, Dungding,
Oolongs de Darjeeling et Lung ching,. |
| LA TERRE
- A la fois plein et généreux. Parfums
complexe d'une terre retournée. Keemun, Yunnan
et Pu Er,. |
| LE FEU
- Un feu vif, léger et joyeux. Mélange
de thé grillé japonais et de thés
noirs provenant de Yunnan et de Ceylan,. |
| L'AIR
- Un souffle, une brise de printemps, frêle
et fleurie. Oolongs de Chine et de Formose, thé
blanc,. |
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__Les
grands classiques parfumés |
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| EARL
GREY Impérial
- Grand thé, Darjeeling au parfum exquis
de bergamote parsemé de pointes blanches |
| *JASMIN SILVER
SICKLE - Thé
vert de Chine au parfum divin de fleurs de jasmin |
| THE A LA MENTHE
- Thé vert de Chine Gunpowder ZHEJIANG et
feuilles de menthe fraîche |
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| FRUITS
NOIRS - Thés
noirs de Chine et de Ceylan parfumés aux
arômes de cassis, mûre sauvage et myrtille.
Délicieux |
| MARCO POLO
- La variété de fleurs et fruits de
Chine et du Tibet apporte un arôme spécial.
Un bouquet très étudié |
| NOEL CHEZ
L'ARTISAN
- Délicatesse et subtilité d'un thé
de fête aux parfums complexes d'épices,
de passion et de kumquat. Fruité mais tout
en douceur, sur une base de Sichuan et pointe de
Bancha, un équilibre bien maîtrisé |
| YIN YANG
- Belle alliance des agrumes exotiques. Saveur exquise,
équilibrée |
| BOURBON
- "Thé rouge" (Rooibo) parfumé
à la vanille Bourbon, sans théine |
| FILS DU CIEL
- Thé vert parfumé aux fruits de Chine |
| PRINCE WLADIMIR
- "Thé au goût russe", mélange
de thés de Chine et de Ceylan aux parfums
d'agrumes et d'épices |
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| CABOSSE
- Goûteux mais léger, pur cacao, sucre
et lait chaud |
| HAVANE
- fèves de cacao provenant de Cuba, chocolat
"fumé", feuille de bétel
et rhum ambré |
| SOUVENIR DU
NAVIGATEUR - pépites
de chocolat fondues, parfum d'épices et zestes
d'orange |
| D'AUTREFOIS
- ganache crémée, pointe de café
et soupçon de réglisse |
| ORIGINEL - comme à son origine, un chocolat noir à l'eau et au poivre |
| VIENNOIS
- chocolat nappé de crème fouettée
et de copeaux mi-amer |
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